发布时间:2020-04-18 阅读( )
材料:乌鸡250克,鹿茸10克。
练习:
1。将乌鸡洗净,切成块,放入带鹿茸的炖盅中。
2。加入适量开水,用文火慢炖,调味后食用。
2材料:羊肉、当归、葱姜、盐、料酒。
练习:
1。羊肉去筋膜,切成大块,扎细香葱,当归洗净,浸泡20分钟,生姜去皮切片备用。
2。将清水倒入锅中,用大火煮沸,将羊肉焯3分钟,取出,用清水清洗表面漂浮的泡沫。倒出热烫的水。
3。向砂锅中加入开水,加入羊肉、当归、葱、姜和料酒,再次煮沸并撇去浮沫。
4。盖上盖子炖3小时,然后加盐调味。
3材料:当归50克,金银花15克(又名二花),红枣10颗,黑豆1把,红糖2盎司,鸡蛋3-5个
练习:
材质:山药、鲫鱼、枸杞、盐、胡椒、料酒、油。
4练习:
练习:
2。鲫鱼的鳞片和鳃被去除,腹部的黑色薄膜被刮掉,清洗干净,沥干水分。在鱼体中加入盐,将姜片浸泡在鱼中。
3。将枸杞洗净,放入水中浸泡。
4。将油加入热锅,煎鲫鱼至两面金黄。
5。加入料酒、姜片、葱段、山药和适量水,用大火煮沸。
6。然后改用小火继续煮,直到汤变成乳白色,山药变软腐烂。加盐和胡椒调味,加入枸杞。
7。将调味料混合均匀,放入碗中。
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